Sparkling Tea BLÅ - Organic Alcohol-Free Tea Drink, 0,75 l

Dánský sommeliér Jacob Kocemba vytvořil v roce 2017 neobvyklé šumivé čaje: pečlivě vybrané bio čaje se ručně vaří a poté se do lahví stáčejí s jemným přídavkem bílého vína nebo hroznového moštu (pro přirozenou sladkost). Správná teplota a doba louhování jsou při výrobě nesmírně důležité a rozhodují o chuti každé lahve.

Někdy se na jednu odrůdu šumivého čaje zpracovává až 13 různých čajů. Mezi znalci vyvolaly rozruch zejména dlouhotrvající mousseux a rozmanitost vůní. Každá výroba probíhá v malých šaržích, aby byla zajištěna co nejlepší kvalita.

Blå - květinový začátek, díky jemné vůni jasmínu a heřmánku, v kombinaci s lehkými citrusovými tóny. O něco později se na patře rozvine harmonická rovnováha. Pečlivě vybrané zelené a bílé čaje vnášejí do profilu příjemně trpkou svěžest. Třísloviny z Darjeeling First Flush podporují dlouhý závěr s elegantní hloubkou.

Blå Sparkling Tea funguje skvěle jako nealkoholický aperitiv a svým svěžím uzemněným charakterem ideálně doprovází lehké předkrmy, vegetariánská menu a dezerty.