Stay Spiced! Pastrami-Final, 70 g
Závěrečné doladění pro lahodné pastrami!
270,00 Kč
(3.857,14 Kč / kg, včetně 12% DPH - plus náklady na dopravu)
Vlastnosti
- pro marinování uzeného masa
- s růžovými bobulemi a limetovými listy
- používejte společně s Pastrami Starter směsí
Produkt č. SW-63022xM, Obsah: 70 g, EAN: 9010084030429
Popis
V New Yorku je na denním pořádku a i u nás se stalo velmi oblíbeným: pastrami - velmi kořeněné uzené červené maso, které se krájí na tenké plátky a jí se s lahodnými přísadami v křupavém sendviči.
Vyrobit si je sám/sama není žádný problém - potřebujete však trpělivost. Nejprve maso naložte na 2-3 týdny do lednice s kořením Pastrami STARTER. Poté jej dobře opláchněte, osušte a potřete přibližně 75 g koření Pastrami FINAL, pevně přitlačte a vložte do udírny nebo na gril - podle druhu masa a osobních preferencí na přibližně 3 až 8 hodin. Uzené maso nechte vychladnout, znovu ho vakuově zabalte a uložte asi na týden do lednice, nakrájejte na tenké plátky a pochutnejte si.
Křehké a šťavnaté maso, skvěle ochucené a naprosto vynikající!
Lze použít i na drůbež, vepřové a telecí maso.
| Značka (výrobce): | Stay Spiced! |
|---|---|
| Výživa: | veganská, vegetariánská, bez lepku, bez laktózy |
| Informace ke skladování: | Skladujte na chladném a suchém místě. |
| Vlastnosti: | bez lepku, bez laktózy, bez umělých aromat, bez umělých barviv, bez zvýrazňovačů chuti |
Složení
- černý pepř
- růžový pepř (plody Schinus)
- koriandr
- tymián
- česnek
- limetkové listy
- cibule
- třtinový cukr Demerara
- paprika
- zázvor
- piment
- chilli lusk
- rajčata
- oregano
- Saturejka zahradní
