Taifun Bio Tofu 'Rosso', 200 g

Reinterpretovaná italská klasika! Tofu Rosso od Taifun je jedním z nejoblíbenějších produktů výrobce a ne nadarmo: chuť tofu připomíná Itálii, moře, slunce a pláž. Ideální pro středomořskou kuchyni!

Doporučení: Tofu lze jíst teplé i studené. Podávejte nejlépe za studena na chlebu, v salátech nebo tradičně s olivovým olejem. Smažené tofu se skvěle hodí k rýži, těstovinám, bramborám nebo zelenině.

Tip na recept: Boloňské tofu s Tofu Rosso

Na čtyři porce potřebujete následující ingredience:

• 400 g tofu rosso
• 1 cibule (středně velká)
• 1 stroužek česneku
• 2 stonky celeru
• 5 rajčat
• 1 lžíce petrželky (nasekané)
• 5 lžic olivového oleje
• 3 lžíce rajčatového protlaku
• 2 lžíce octu balsamico
• 1 lžička oregana a tymiánu (sušeného)
• 1 lžička granulovaného zeleninového vývaru
• sůl a pepř

Doba přípravy: cca 30 minut
Stupeň obtížnosti: střední

Takto snadné je připravit hlavní chod pro celou rodinu:

1. Tofu Rosso rozmačkejte vidličkou.
2. Cibuli, česnek, mrkev, celer a rajčata nakrájejte na jemné kostičky. Petrželku bez stonků nasekejte nadrobno.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a krátce orestujte tofu kousky.
4. Přidejte nakrájené ingredience kromě rajčat a petrželky a vše opékejte za stálého míchání asi 5 minut.
5. Nyní můžete vmíchat rajčatový protlak a krátce orestovat.
6. Zalijte octem a přidejte nakrájená rajčata.
7. Omáčku dochuťte sušenými bylinkami, solí a zeleninovým vývarem.
8. Snižte plamen a nechte vše na mírném ohni 15 minut mírně probublávat.
9. Mezitím si můžete podle návodu na obalu připravit těstoviny, které byste chtěli k tofu jíst.
10. Nakonec opět dochuťte solí a pepřem.
11. Smíchejte se scezenými těstovinami a podávejte posypané nasekanou petrželkou.