Wiberg Jalovcové bobule, celé, 400 g

Jalovec – keř, kterému se daří především ve vřesovištích a horských krajinách, je velmi oblíbený pro své drobné, ale intenzivní bobule. Jejich intenzivní a trochu pryskyřičná chuť a lehce nahořklý a aromatický kořenitý tón slibují tu nejlepší pikantnost pro zvěřinové speciality. Své místo najde jalovec také jako konzervační koření a jako přísada při výrobě vinného octa. Jedná se také o dekorativní poutač ve sklence ginu.

Kulinářské použití

• na vaření;
• na marinování.