Ankerkraut Ebbe by Küstenglut, 250 g
Směs koření pro Dry-Brining!
240,00 Kč
(960,00 Kč / kg, včetně 12% DPH - plus náklady na dopravu)
Vlastnosti
- harmonický mix
- s uzenou solí
- bez přídatných látek
Produkt č. AK-1107-4062988020087, Obsah: 250 g, EAN: 4062988020087
Popis
S Ebbe by Küstenglut od Ankerkraut můžete optimálně připravit své maso na Dry-Brining. Tato směs koření obsahuje mimo jiné uzenou sůl, cukr z kokosových květů, česnek, kurkumu a uzenou papriku. Je bez zvýrazňovačů chuti, přísad, palmového oleje a protispékavých látek. Aby bylo maso šťavnaté a křehké, potřete ho před přípravou hojně směsí koření a nechte ho odkryté naložené v chladničce.
Tipy
- Na 500 g masa použijte 1 lžičku směsi Ebbe.
- Po směsi Ebbe použijte směs Flut - ideálně si maso okořeňte směsí koření Ebbe den předem. Směs koření Flut by Küstenglut od Ankerkraut doplňuje chuťový zážitek po grilování.
| Značka (výrobce): | Ankerkraut |
|---|---|
| Může obsahovat: | M - hořčici |
| Informace ke skladování: | Skladujte na chladném a suchém místě. |
| Vlastnosti: | bez zvýrazňovačů chuti, bez přídatných látek, bez palmového oleje |
Složení
Ebbe by Küstenglut
- Fleur de Sel z Tasmánie
- uzená sůl
- mořská sůl
- dým
- uzená sůl
- mořská sůl
- dým
- cukr z kokosových květů
- uzená paprika
- paprika
- dým
- česnek
- kurkuma (Curcuma longa)
- cibule
- semínka celeru
Nutriční hodnoty
Ebbe by Küstenglut
| Nutriční hodnoty | pro/na 100 g |
|---|---|
| Energie/energetická hodnota | 281 / 67 kj / kcal |
| tuk | 0,9 g |
| nasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| sacharidy | 12 g |
| cukr | 8,4 g |
| bílkoviny | 1,8 g |
| sůl | 81,4 g |
