Arche Naturküche Bio Agar Agar, 30 g
Želírující zázrak do pomazánek, želé, krémů a dalších
120,00 Kč
(4.000,00 Kč / kg, včetně 21% DPH - plus náklady na dopravu)
Vlastnosti
- rostlinná náhrada želatiny
- z červených mořských řas
- 2 lžičky nahradí 6 plátků želatiny
Produkt č. BIOG-264303, Obsah: 30 g, EAN: 4020943232104
Popis
Bio Agar Agar vyrobený z červených mořských řas ohromuje svou mimořádnou želírující silou a je oblíbenou rostlinnou náhražkou želatiny. Agar agar je dokonce dostatečně silný pro Jell-O.
Poznámka: Při varu můžete ucítit nádech mořské vůně, která však během vaření zmizí a nelze ji v jídle cítit.
Doporučené dávkování
- Ovocné pomazánky: 1 zarovnaná lžička agar agar (cca 3 g) na 500 g ovoce
- Želé: 2 zarovnané čajové lžičky agar agar (cca 5 g) na 500 ml ovocné šťávy
- Náhrada želatiny do krémů, dortových náplní apod.: 2 zarovnané lžičky agar agar (cca 5 g) na 500 ml tekutiny (odpovídá 6 plátům želatiny).
Příprava: Smíchejte agar agar s rozmačkaným ovocem, ovocnou šťávou nebo jinou tekutinou. Ve směsi by neměly být žádné hrudky. Za stálého míchání přiveďte k varu a vařte do bublání 2 až 10 minut podle druhu ovoce. Pokud se směs nedá zahřát (např. dortové krémy na bázi smetany), musíte agar agar smíchat s trochou vody nebo šťávy, přivést k varu a nechat 2 minuty vařit (za stálého míchání). Do studené smetany pak můžete metličkou vmíchat rozpuštěný agar agar.
Poznámka: Agar Agar želíruje pouze po vychladnutí. Doporučujeme vždy provést želírovací test (malé množství ovocné pomazánky, želé nebo krému dejte na studený talířek a zkontrolujte, zda směs želíruje podle přání).
Značka (výrobce): | Arche Naturküche |
---|---|
Značka kvality: | Bio, EU/bio označení mimo EU |
Výživa: | veganská, vegetariánská |
Vlastnosti: | bez lepku |
Složení
- Agar Agar [1]
- želírující látka / z ekologického zemědělství