Arche Naturküche Bio Kuzu, 125 g
Pro krémové polévky, omáčky a dezerty!
290,00 Kč
(2.320,00 Kč / kg, včetně 12% DPH - plus náklady na dopravu)
Vlastnosti
- rostlinné pojivo
- neutrální chuť
- snadné použití
Produkt č. BIOG-194587, Obsah: 125 g, EAN: 4020943134668
Popis
Kuzu škrob se vyrábí z kořenů divoké japonské liány. Tyto kořeny mohou dorůst délky až 2 m a hmotnosti 100 kg. V Asii se z něj po staletí vyrábí jemný škrob, který lze použít jako pojivo do polévek, omáček a dezertů.
Škrob kuzu je bez chuti, takže pokrmy nemají typickou škrobovou chuť, kterou často získávají z jiných pojiv. Přesto se tekutiny stávají nádherně krémovými.
Dávkování: 2 lžičky Arche Bio Kuzu stačí na zahuštění 500 ml tekutiny.
Příprava: Škrob kuzu rozdrťte lžící a rozmíchejte v troše studené vody, dokud nebudou žádné hrudky. Do tekutiny na zahuštění přidejte rozmixované kuzu. Za stálého míchání přiveďte k varu (jednou nechte krátce povařit).
| Značka (výrobce): | Arche Naturküche |
|---|---|
| Značka kvality: | Bio, EU/bio označení mimo EU |
| Výživa: | veganská, vegetariánská |
| Původ: | Japonsko |
| Informace ke skladování: | Skladujte na chladném a suchém místě a mimo dosah světla. |
Složení
- kudzu škrob (Pueraria lobata) [1]
- z kontrolované ekologické výroby
Nutriční hodnoty
| Nutriční hodnoty | pro/na 100 g |
|---|---|
| Energie/energetická hodnota | 1432 / 342 kj / kcal |
| tuk | <0,5 g |
| nasycené mastné kyseliny | <0,1 g |
| sacharidy | 85 g |
| cukr | <0,5 g |
| bílkoviny | <0,5 g |
| sůl | <0,05 g |
