Arche Naturküche Bio skleněné nudle, 200 g

Asijská nudlová specialita vděčí za svůj název průhlednému vzhledu – který přímo připomíná sklo, které jí dává jméno. Receptura obsahuje pouze čistý bio hrachový škrob.

Skleněné nudle lze použít na mnoho různých způsobů: samozřejmě do mnoha asijských smažených pokrmů, do jarních či letních závitků nebo jako chutný doplněk do polévek či salátů.

Příprava: Příprava skleněných nudlí je velmi snadná.

1. V polévkách nebo omáčkách: Přidejte je přímo do vroucí polévky nebo omáčky a nechte je spolu s polévkou nebo omáčkou povařit asi 4 minuty.
2. Jako příloha nebo k receptům bez omáčky: Do mísy dejte potřebné množství skleněných nudlí a zalijte je vroucí vodou. Trochu povolte vidličkou, misku přikryjte a nechte 5 minut louhovat. Sceďte a dále zpracujte podle potřeby.
3. Smažení: Zahřejte olej na smažení ve velkém hrnci na teplotu smažení (Test: Jednoduše podržte dřevěnou vařečku v horkém oleji. Pokud na vařečce stoupá mnoho malých bublinek, je teplota správná.). Skleněné nudle trochu natrhejte a po částech je vkládejte do rozpáleného oleje. Nudle se „nafouknou“ a budou sněhově bílé. Vyjměte z oleje děrovanou lžící a nechte okapat. Skvělý křupavý doplněk do polévek, salátů nebo smažených pokrmů s omáčkou!