Bake Affair Bio křehké cukroví, 335 g

Cukroví sem, cukroví tam - cukroví je vítané vždy, avšak během adventu je speciálním zpestřením! Tato směs na pečení Vám rychle poskytne chutné základní těsto pro mnoho receptů, jako je např. linecké cukroví nebo ořechová kolečka. Bake Affair vyvíjí všechny své směsi na pečení bez umělých přísad a upřednostňuje používání surovin z místních ekologických pěstíren.

A takto rychle získáte základní těsto na přibližně jeden a půl plechu (asi 500 g cukroví):

Navíc potřebujete

• 165 g másla
• 1 žloutek

Příprava

• otevřete uzávěr a směs na pečení nasypte do velké mísy;
• do malé misky nakrájejte 165 g studeného másla a přidejte ho do směsi na pečení s jedním žloutkem; hněťte ručně, pomocí kuchyňského robotu nebo Thermomixu, asi 2 až 3 minuty, dokud nevznikne těsto;
• těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte ho asi 60 minut nebo přes noc chladit;
• plechy na pečení vyložte pečicím papírem;
• pečte jeden plech po druhým, na prostřední polici v troubě, asi 10 až 15 minut, dokud cukroví nezhnědně;
• nechte krátce vychladnout a vyjměte z plechu.

Cukroví posypte kakaovým práškem, moučkovým cukrem nebo kokosovým olejem, ozdobte polevou nebo naplňte džemem či ořechovo-nugátovým krémem.

Náš tip

• rádi zdobíte cukroví klasicky?
• recept na bílkovou polevu
  • bílky rozmixujte v kuchyňském robotu nebo Thermomixu (10 s / rychlost 6) do mírné pěny; nyní postupně přidávejte moučkový cukr a poté šlehejte na nejvyšší rychlost asi 1 až 2 minuty; směs má správnou konzistenci, když se při šlehání objeví špičky; nalijte polevu do zdobicího sáčku a ozdobte s ní cukroví.