Bake Affair Black Burger Buns s bílým sezamem z brioškového těsta, 683 g

Na Vaši další párty!

220,00 Kč

(322,11 Kč / kg, včetně 12% DPH - plus náklady na dopravu)

Obsah: 683 g

Ještě 3 ks skladem

Doručení do pátek, 08. listopadu, pokud objednáte do pondělí do 00:00.

Česká republika: Standardní doprava zdarma od 1.190,00 Kč
Více informací k přepravě a dodání

Vlastnosti

  • ingredience 100% z Rakouska
  • bez zvýrazňovačů chuti
  • pečení je hračka

Produkt č. BAF-10, Obsah: 683 g, EAN: 9120101510329

Popis

Černé burgerové housky jsou rozhodně vrcholem každého večírku. Přidáním malého množství aktivního uhlí pečící směs při výrobě zčerná. Burgerová houska chutná stejně dobře jako světlá - nebojte! (Uhlí je zde bez chuti) Bake Affair používá pouze ingredience z Rakouska. K výrobě burgerových bunů nejsou potřeba žádné znalosti pečení.

Použití je velmi snadné, takže si můžete vytvořit dokonalý bun.

Příprava

  1. Umístěte malý sáček sezamových semínek odděleně do malé misky.
  2. Zahřejte 90 ml mléka a 150 ml vody (viz ryska mléka a vody v dóze) a 60 g másla buď v hrnci, nebo samostatně v mikrovlnné troubě, po dobu 30 sekund, dokud se máslo nerozpustí. Nechte vychladnout a vmíchejte dvě vejce.
  3. Vlažnou mléčnou směs přidejte do směsi na pečení a těsto dobré 4 minuty hněťte.
  4. Těsto nechte přikryté v míse na teplém místě (cca 24 °C) odpočívat 30-60 minut.
  5. Těsto vyklopte na lehce pomoučněnou pracovní plochu a bez velkého hnětení z něj vytvarujte váleček. Pomocí karty na těsto rozdělte váleček na 9 stejných dílů a tvarujte hladké kuličky.
  6. Kousky těsta potřete směsí 1 lžíce mléka a 1 žloutku (rozšlehaného). Poté zakryjte potravinářskou fólií a nechte na teplém místě 30–60 minut odpočívat.
  7. Po odpočinkové fázi opět potřete směsí mléka a žloutku a posypte sezamovými semínky.

Trouba: Horkovzdušnou troubu předehřejte na 190 °C. Pečte při 190 °C 15 minut, poté snižte teplotu na 170 °C a pečte dalších 9 minut dozlatova. Vyjměte burgerové housky z plechu a nechte je krátce vychladnout.

Gril: Na konci doby kynutí předehřejte gril na nepřímý střední žár (cca 200 °C) pomocí pizza kamene. Předehřátý pizza kámen poprašte moukou, rozložte na něj bochánky, položte na nepřímou zónu grilu, přiklopte víkem grilu a pečte cca 15-20 minut (200 °C) dozlatova. Vyjměte burgerové housky a nechte je krátce vychladnout.

Potřebné další čerstvé suroviny:

  • 3 vejce
  • 60 g měkkého másla
  • 90 ml mléka
  • 150 ml vody

Tip: Housky můžete i zmrazit. Zmrazené housky následně jednoduše rozmrazte na 3 minuty v mikrovlnné troubě, rozřízněte je a krátce opečte na pánvi.

Značka (výrobce): Bake Affair
Může obsahovat: A - lepek
Složení
  • pšeničná mouka [1]
  • hnědý cukr
  • sezam
  • sůl
  • suché pekařské droždí
  • aktivní uhlí (E153)
  1. přípravek na úpravu mouky s kyselinou askorbovou
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty pro/na 100 g
Energie/energetická hodnota1336 / 319 kj / kcal
tuk8,5 g
   nasycené mastné kyseliny4,2 g
sacharidy51 g
   cukr5,3 g
vláknina2,1 g
bílkoviny9 g
sůl0,9 g
Videa k produktu:

Black Burger

Recenze našich zákazníků a zákaznic

hodnocení pro Bake Affair Black Burger Buns s bílým sezamem z brioškového těsta (čeština)

Podobné výrobky:

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder

Zákazníci si také koupili

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder