Bake Affair Špaldová bageta, 739 g

Mnoho lidí se vzdává francouzské klasiky kvůli hlavní složce: pšeničné mouce. V tomto případě společnost Bake Affair přišla s velmi speciální směsí na pečení. Špaldová bageta se hodí ke svačině, jako příloha k salátu nebo k jemným polévkám.

Vyrábí se velmi snadno, takže nejsou potřeba žádné pečící dovednosti. Díky vynikajícím surovinám zůstane Vaše bageta čerstvá i druhý den!

Postup

1. Pečicí směs s vodou (450 ml) dejte do mísy a dobře prohněťte ručně nebo vhodným kuchyňským robotem.
2. Mísu přikryjte utěrkou a nechte asi 20-30 minut odpočívat.
3. Po „fázi odpočinku“ těsto vytvarujte do požadovaného tvaru.
4. Poté těsto znovu dobře prohněťte a nechte dalších 20 minut uležet při pokojové teplotě.
5. Předehřejte troubu (horní-spodní ohřev) nebo gril na 230 °C.
6. Pečicí papír a bagetu lze potřít i vodou, aby byl chléb ještě křupavější.
7. Vršek bagety několikrát nařízněte ostrým nožem.
8. Pečte při 230 °C 10 minut, poté stáhněte na 190 °C a pečte znovu asi 15 minut. Poté nechte vychladnout.