Bake Affair Wild BBQ Rub grilovaný chléb, 737 g
S jemným kouřovým aroma!
220,00 Kč
(298,51 Kč / kg, včetně 12% DPH - plus náklady na dopravu)
Vlastnosti
- nejsou potřeba žádné dovednosti v oblasti pečení
- chutná výborně se zvěřinou
- jemná BBQ chuť
Produkt č. BAF-6, Obsah: 737 g, EAN: 9120101510190
Popis
Speciální přísady v této směsi na pečení se perfektně hodí ke zvěřině, hovězímu, jehněčímu nebo telecímu masu. Rub (směs koření, která je součástí každé směsi na pečení) dává chlebu velmi speciální chuť a dělá ho ještě křupavější.
Pečicí směsi Bake Affair neobsahují umělá barviva a konzervační látky a jsou vyrobeny z ručně sbíraných surovin. Zvláště důležitou roli hraje rakouský původ ingrediencí. Protože se s pečicími směsmi snadno manipuluje, nejsou potřeba žádné další znalosti o pečení!
Příprava
- Malou kuličku koření - rozetřete v malé misce, rozdrobte rukama. Přidejte 5 lžic šťávy z černého rybízu, pivo nebo vodu, zamíchejte a odstavte.
- Směs se 450 ml vody dejte do mísy a dobře prohněťte ručně nebo vhodným kuchyňským robotem.
- Mísu přikryjte utěrkou a nechte asi 20-30 minut odpočívat.
- Poté těsto znovu dobře prohněťte, vytvarujte a nechte ještě 20 minut uležet při pokojové teplotě.
- Předehřejte troubu (horní-spodní ohřev) nebo gril na 230 °C.
- Nyní Rub znovu dobře promíchejte, aby vznikla krémová konzistence a natřete jej na chleba.
- Pečicí papír lze také potřít vodou, aby byl chléb ještě křupavější.
- Trouba: chléb položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte při 230 °C 10 minut, poté stáhněte na 190 °C a pečte znovu asi 15 minut.
- Gril: chléb položte přímo na gril při 230 °C – nepřímý žár, zavřete víko, otevřete ventilaci a pečte asi 20 minut.
| Značka (výrobce): | Bake Affair |
|---|---|
| Může obsahovat: | A - lepek |
Složení
- pšeničná mouka [1]
- špaldová mouka
- sůl
- paprika
- rajčata
- suché pekařské droždí
- pepř
- česnekový granulát
- voda
- rajčatový koncentrát
- cukr
- ocet
- melasa
- modifikovaný škrob
- sůl
- kouřové aroma
- hořčičná mouka
- cibule
- koření
- česnek
- přípravek na úpravu mouky s kyselinou askorbovou
Nutriční hodnoty
| Nutriční hodnoty | pro/na 100 g |
|---|---|
| Energie/energetická hodnota | 1461 / 349 kj / kcal |
| tuk | 1,7 g |
| nasycené mastné kyseliny | 0,4 g |
| sacharidy | 72 g |
| cukr | 1,5 g |
| vláknina | 4,8 g |
| bílkoviny | 9,7 g |
| sůl | 1,9 g |
Videa k produktu:
Grilovaný chléb s Wild BBQ Rub
