Rustichella d'Abruzzo Gnocchi, 500 g

Báječné gnocchi od Rustichella jsou ideální jako rychlý pokrm nebo jako příloha. Doba vaření je krátká, jak při vaření, tak při smažení.

Poznámka: gnocchi jsou vhodné pro skladování nechlazené a ve spíži.

Tip na vaření: Přiveďte k varu 3 litry mírně osolené vody a nechte v ní gnocchi 2 minuty povařit. Když gnocchi vyplavou na hladinu vody, jsou uvařené a lze je vyjmout. Poté je smažte na velké nepřilnavé pánvi s trochou olivového oleje nebo másla, dokud nezezlátnou a nebudou mít lehce křupavý povrch. Přidejte malá rajčata (podle velikosti rozpůlená) a posypte je pár natrhanými lístky bazalky a nastrouhaným Grana Padano – rychlé vegetariánské jídlo je hotové!