Spice for Life Bio pepř kubebový, celý, 70 g

Historie a příběh bio kubebového pepře
Dlouhou dobu byl kubebový pepř v Evropě málo známý, ačkoliv jej používali již Řekové a Římané. Obsahuje vysoký podíl éterických olejů. V Indii se dokonce říká, že tento pepř má afrodiziakální účinky.

Tento bio pepř se pěstuje v Indonésii v přísně kontrolovaných ekologických podmínkách. Nyní jej můžete ochutnat. Tropické klima zajišťuje, že se rostlinám ideálně daří. Pečlivé a trvale udržitelné metody pěstování zaručují, že je prostředí kultivováno s péčí.

Chuť a výhody bio kubebového pepře
Bio pepř kubebový má hřejivou chuť s jemným hořkým nádechem a obsahuje mentol. Lze jej používat jako běžný černý pepř a velmi dobře se hodí k masovým a zeleninovým pokrmům. Chuť se však v porovnání s ním výrazně liší: na rozdíl od běžného černého pepře má téměř parfémové aroma, které ustupuje poměrně hořké chuti, jež přechází v komplexní a silně mentolovou dochuť.

Bio koření skvěle chutná v polévce, ale lze ho použít i do mnoha dalších pokrmů. Můžete ho užít také k ochucení masa nebo ryb a mnoha asijských pokrmů včetně polévek a kari.