Taifun Bio uzené tofu, klasické, 200 g

Lahodné uzené tofu od Taifun se vyrábí velmi šetrným procesem uzení, který zajišťuje nejnižší možný škodlivý dopad na zdraví. Klasické uzené tofu lze, díky neutrální chuti, použít na různé způsoby.

Doporučení: Konzumujte nejlépe za studena na chlebu nebo v salátech. Pro teplou konzumaci krátce orestujte na oleji a podávejte se zeleninou, bramborami, rýží nebo těstovinami.

Tip na recept: Vydatný čočkový guláš s uzeným tofu

Na čtyři porce tohoto vydatného guláše potřebujete následující ingredience:

• 400 g uzeného tofu Taifun
• 3 cibule
• 400 g horské čočky
• 3 lžíce oleje (vhodného na smažení)
• Cca 1 litr vody
• 2-3 bobkové listy
• 2 mrkve
• 1 až 2 stonky pórku
• 2 až 6 lžic octa
• Sůl a pepř na dochucení
• Volitelně: cca 1 polévková lžíce zeleninového vývaru a 1 polévková lžíce hořčice

Doba přípravy: cca 45 minut
Stupeň obtížnosti: střední

A takto to funguje:

1. Cibuli nakrájejte na malé kostičky.
2. Ve velkém hrnci rozehřejte asi 2 lžíce oleje. Krátce orestujte kostičky cibule spolu s horskou čočkou.
3. Zalijte vodou, přidejte bobkové listy a snižte teplotu na nízkou úroveň. Čočku nechte asi 20 minut dusit doměkka.
4. Mezitím si můžete nakrájet mrkev najemno a pórek nakrájet na jemná kolečka.
5. Zeleninu přidejte k čočce a vše nechte provařit.
6. Uzené tofu nakrájejte na kostičky nebo nudličky.
7. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte zbylý olej a na prudkém ohni opečte uzené tofu ze všech stran.
8. K čočce přidejte křupavé uzené tofu a nechte dusit, dokud se čočka neprovaří.
9. Nakonec dochuťte octem, solí a pepřem.
   Tip: Pokud chcete, můžete přidat i trochu zeleninového vývaru a hořčice na dochucení čočkového guláše.
10. Pokud chcete, můžete guláš před podáváním ozdobit několika kolečky čerstvé pažitky. Podávejte s chlebem nebo se špeclemi. Dobrou chuť!