Mulino Sobrino Bio celozrnná špaldová mouka, 1 kg
Již ve středověku ceněná!
180,03 Kč 210,00 Kč -14%
(180,03 Kč / kg, včetně 12% DPH - plus náklady na dopravu)
Vlastnosti
- s mnoha cennými živinami
- ideální na dorty
Produkt č. MUS-006, Obsah: 1 kg, EAN: 8055304820078
Popis
Špalda je jedním z nejstarších druhů obilí a obsahuje cennější složky než pšenice. Je bohatá na bílkoviny, hořčík a železo a kromě vitamínů skupiny B obsahuje také oxid křemičitý. Již Hildegarda von Bingen oceňovala všestrannost špaldy a špaldové mouky.
Celozrnná špaldová mouka se mele tradičním způsobem v Mulino Sobrino v historickém mlýně z přírodního kamene.
Celozrnné mouky obsahují všechny složky zrna včetně cenného klíčku a otrub (vnější vrstva zrna). To znamená, že jsou obzvláště bohaté na vlákninu, minerály a vitamíny.
Jemná oříšková chuť celozrnné špaldové mouky se hodí ke všem druhům pečiva, jako je chléb, pečivo, sušenky a koláče.
Poznámka: Pšeničnou mouku v receptech 1:1 můžete nahradit špaldovou moukou. Upozorňujeme však, že celozrnná mouka potřebuje k nabobtnání o cca 10-15 % více tekutiny.
| Značka (výrobce): | Mulino Sobrino |
|---|---|
| Značka kvality: | Bio certifikace, EU/bio označení mimo EU |
| Původ: | Itálie |
| Informace ke skladování: | Skladujte na chladném a suchém místě. |
Nutriční hodnoty
| Nutriční hodnoty | pro/na 100 g |
|---|---|
| Energie/energetická hodnota | 1428 / 341 kj / kcal |
| tuk | 2,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,5 g |
| sacharidy | 62 g |
| z toho cukr | 2,3 g |
| vláknina | 7,9 g |
| bílkoviny | 15 g |
| sůl | <0,01 g |
