Mulino Sobrino Bio cizrnová mouka, 500 g
Exotický všeuměl!
151,70 Kč 190,00 Kč -20%
(303,40 Kč / kg, včetně 12% DPH - plus náklady na dopravu)
Vlastnosti
- lze použít různými způsoby
- bez lepku
- vysoký obsah vlákniny
Produkt č. MUS-014, Obsah: 500 g, EAN: 8055304820238
Popis
U cizrnové mouky se celá bio cizrna jemně melou v tradičním mlýnku Mulino Sobrino. Obsahují asi dvakrát více rostlinných bílkovin než pšeničná mouka a mají vysoký obsah vlákniny. Bez lepku.
Mouku s lehce oříškovou chutí můžete použít podobně jako mouku pšeničnou nebo špaldovou, ale vyzkoušejte i jiná použití:
- pro vegetariánské nebo veganské placičky, jako je falafel
- jako veganská náhražka vajec (např. pro obalování bez vajec, veganská „míchaná vejce“)
- na slané muffiny
- jako zahušťovadlo omáčky
- pro bezlepková těsta: chléb, pizza, koláče
- jako snídaňová kaše/alternativa kaše
Pozor: Cizrnová mouka by se nikdy neměla konzumovat syrová.
| Značka (výrobce): | Mulino Sobrino |
|---|---|
| Značka kvality: | EU/bio označení mimo EU |
| Původ: | Itálie |
| Informace ke skladování: | Skladujte na chladném a suchém místě. |
Nutriční hodnoty
| Nutriční hodnoty | pro/na 100 g |
|---|---|
| Energie/energetická hodnota | 1696 / 405 kj / kcal |
| tuk | 7 g |
| nasycené mastné kyseliny | 0,7 g |
| sacharidy | 58 g |
| cukr | 11 g |
| vláknina | 11 g |
| bílkoviny | 22 g |
| sůl | 0,15 g |
Grains containing gluten are also ground in the mill.
