Mulino Sobrino Bio kamutová mouka, 1 kg
Předchůdce moderní pšenice!
250,00 Kč
(250,00 Kč / kg, včetně 12% DPH - plus náklady na dopravu)
Vlastnosti
- starověká obilná mouka
- oříškové aroma
Produkt č. MUS-012, Obsah: 1 kg, EAN: 8055304820184
Popis
V Mulino Sobrino se tradičním způsobem, na válcích z přírodního kamene, mele nejen pšenice nebo žito, ale také různé druhy starověkých zrn. To samé s kamutem. Název produktu odkazuje na bio pěstovanou pšenici Khorasan. Tento původní druh pšenice byl pěstován před 6000 lety.
Výhody kamutu ve srovnání s moderní pšenicí hovoří samy za sebe: až o 40 % více bílkovin, více aminokyselin a minerálů (před selenem, hořčíkem a zinkem), stejně jako mnoho vitamínů a vlákniny obsahuje toto prastaré obilí.
Stejně jako mnoho starověkých zrn má i kamut sladkou a lehce oříškovou chuť a spíše pevnou strukturu. Při pečení můžete ve svých receptech nahradit pšeničnou mouku kamutovou moukou 1:1.
| Značka (výrobce): | Mulino Sobrino |
|---|---|
| Značka kvality: | Bio certifikace, EU/bio označení mimo EU |
| Původ: | Itálie |
| Informace ke skladování: | Skladujte na chladném a suchém místě. |
Nutriční hodnoty
| Nutriční hodnoty | pro/na 100 g |
|---|---|
| Energie/energetická hodnota | 1507 / 360 kj / kcal |
| tuk | 2,6 g |
| nasycené mastné kyseliny | 0,5 g |
| sacharidy | 65 g |
| cukr | 3,9 g |
| vláknina | 8,2 g |
| bílkoviny | 15 g |
| sůl | 0,01 g |
