Mulino Sobrino Bio mouka z jednozrnky typu 2, 900 g
Starověké obiloviny jako alternativa k pšeničné mouce!
260,00 Kč
(288,89 Kč / kg, včetně 12% DPH - plus náklady na dopravu)
Vlastnosti
- oříškové aroma
- vysoký obsah bílkovin a minerálních látek
Produkt č. MUS-016, Obsah: 900 g, EAN: 8055304820092
Popis
Jednozrnka představuje malé jemné zrno a patří mezi takzvaná starověká zrna. Má nasládlou a lehce oříškovou vůni a relativně nízký obsah lepku. Obsahuje hodně bílkovin, betakaroten a minerály jako hořčík, zinek a železo.
Klasifikace "Typ 2" se týká vysokého obsahu minerálních látek. To znamená, že u mouky "typu 2" se mele více vnějších vrstev a klíčku než např. pro „Typ 00“ (zvláště lehká mouka s malým množstvím minerálů).
Bio mouka z jednozrnky typu 2 je vhodná například na:
- Chléb a pečivo
- Dorty
- Vafle
- Těstoviny
| Značka (výrobce): | Mulino Sobrino |
|---|---|
| Značka kvality: | EU/bio označení mimo EU |
| Původ: | Itálie |
| Informace ke skladování: | Skladujte na chladném a suchém místě. |
Nutriční hodnoty
| Nutriční hodnoty | pro/na 100 g |
|---|---|
| Energie/energetická hodnota | 1373 / 328 kj / kcal |
| tuk | 2,5 g |
| nasycené mastné kyseliny | 0,6 g |
| sacharidy | 57 g |
| cukr | 7,1 g |
| vláknina | 8,8 g |
| bílkoviny | 15 g |
| sůl | 0,03 g |
