Mulino Sobrino Bio žitná mouka typu 2, 900 g
Kvalitní!
168,32 Kč 190,00 Kč -11%
(187,02 Kč / kg, včetně 12% DPH - plus náklady na dopravu)
Vlastnosti
- vydatná chuť
- na míchané chleby a drobné pečivo
Produkt č. MUS-005, Obsah: 900 g, EAN: 8055304820207
Zákazníci tento produkt často kupují v kombinaci s Sapore di Sole Bio prvotní obilná mouka - Romagna typ 1, 1 kg
Popis
V historickém mlýně z přírodního kamene Mulino Sobrino se zrna melou tradičním způsobem pomocí válečků z přírodního kamene k výrobě celozrnné mouky typu 2.
Klasifikace "Typ 2" se týká vysokého obsahu minerálních látek. To znamená, že u mouky "typu 2" se mele více vnějších vrstev a klíčku než např. pro „Typ 00“ (zvláště lehká mouka s malým množstvím minerálů). Žitná mouka obsahuje značné množství vitamínů B a vitamínu E.
Žito se vyznačuje svou výraznou chutí. Žitná mouka typu 2 je vhodná zejména pro kváskové míchané chleby, ale i sladké pečivo, jako je např. perník.
| Značka (výrobce): | Mulino Sobrino |
|---|---|
| Značka kvality: | Bio certifikace, EU/bio označení mimo EU |
| Původ: | Itálie |
| Informace ke skladování: | Skladujte na chladném a suchém místě. |
Nutriční hodnoty
| Nutriční hodnoty | pro/na 100 g |
|---|---|
| Energie/energetická hodnota | 1436 / 343 kj / kcal |
| tuk | 1,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| sacharidy | 68 g |
| z toho cukr | 1,4 g |
| vláknina | 5,4 g |
| bílkoviny | 12 g |
| sůl | <0,01 g |
