Berghofer Mühle Směs na pečení bio pohankového chleba, 500 g

Čerstvě namleté obilí, nejlepší suroviny a žádné umělé přísady! Směsi na pečení Berghofer Mühle mají autentickou chuť a jsou přirozeně chutné. Můžete si vybrat, zda je připravíte v troubě, nebo v pekárně.

Tato směs je bez lepku.

Pohankový chléb Vás potěší nezaměnitelnou chutí pohanky - skvělá změna ke snídani i svačině.

Potřebujete

• 400 ml vlažné vody;
• 2 lžíce oleje;
• 11 g sušeného droždí.

Příprava

• v míse na těsto smíchejte asi 400 ml vlažné vody s droždím a olejem;
• přidejte směs na pečení;
• rychle a intenzivně hněťte hladké těsto;
• těsto vložte do vymazané a moukou (rýžovou moukou) vysypané formy a nechte přikryté odpočívat při pokojové teplotě asi 45 minut;
• dobře předehřejte troubu (např. horkým vzduchem na 200 °C);
• plech vložte do předehřáté trouby;
• na dno, ihned po vložení, několikrát stříkněte rozprašovačem, aby se vytvořila pára;
• doba pečení cca 45 - 60 min.;
• po upečení by měl chléb při poklepání na spodní stranu znít "dutě;"
• nechte ho vychladnout na kuchyňské mřížce a vychutnejte si ho.

Z pekařské směsi se upeče přibližně 1 kg čerstvého chleba.